Wydawnictwo: FORMAT-AB - Przyjazna Księgarnia Internetowa

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZĘŚĆ 1

Dodaj do koszyka: TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZĘŚĆ 1

Dodaj do koszyka: MARKETING USŁUG HOTELARSKICH

WYBRANE ZAGADNIENIA Z PSYCHOLOGII SPOŁECZNEJ

Dodaj do koszyka: WYBRANE ZAGADNIENIA Z PSYCHOLOGII SPOŁECZNEJ

Jerzy Bryś , Renata Bryś

Wydawnictwo: FORMAT-AB
Oprawa miękka, format 14,7x20,9 cm, 282 strony

Spis treści
1. Przedsiębiorstwo (firma) i jego struktury
2. Podstawowe cele i funkcje przedsiębiorstwa (firmy)
3. Działalność handlowa przedsiębiorstwa
4. Działalność zaopatrzeniowa przedsiębiorstwa
5. Działalność produkcyjna przedsiębiorstwa
6. Kadra kierownicza i personel
7. Elementy rachunkowości
8. (...)
Nasza cena: 19.28 PLN

Dodaj do koszyka: PODSTAWY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA

Dodaj do koszyka: MIKROBIOLOGIA ŻYWNOŚCI

Dodaj do koszyka: ORGANIZACJA RUCHU TURYSTYCZNEGO NA WSI

TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH. ZBIÓR ZADAŃ PRZYGOTOWUJĄCYCH DO EGZAMINU ZAWODOWEGO

Elżbieta Żochowska

Wydawnictwo: FORMAT-AB
978-83-89184-33-7, Oprawa miękka, format B5

Zbiór zawiera 5 zestawów zadań, które mają pomóc uczniom przygotować się do egzaminu zawodowego technik organizacji usług gastronomicznych.

Każdy zestaw to przykładowy egzamin zawodowy (część pisemna i część praktyczna).

Na końcu książki zamieszczone są odpowiedzi do wszystkich zadań.

Nasza cena: 21.77 PLN

Dodaj do koszyka: TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH. ZBIÓR ZADAŃ PRZYGOTOWUJĄCYCH DO EGZAMINU ZAWODOWEGO

PODSTAWY PRZETWORSTWA SPOŻYWCZEGO DLA UCZNIÓW SZKÓŁ KSZTAŁCĄCYCH W ZAWODZIE TECHNIK AGROBIZNESU

A. Zajączkowska

Wydawnictwo: FORMAT-AB
83-86331-06-02, Oprawa miękka, format A5, 404 strony

SKRÓCONY SPIS TREŚCI:
1 Wiadomości wstępne

2 Produkty rolne jako surowiec dla przetwórstwa spożywczego

3 Procesy Procesy jednostkowe w przetwórstwie spożywczym

4 Utrwalanie żywności

5 Organizacja procesów technologicznych wybranych produktów przemysłu spożywczego

(...)
Nasza cena: 23.94 PLN

Dodaj do koszyka: PODSTAWY PRZETWORSTWA SPOŻYWCZEGO DLA UCZNIÓW SZKÓŁ KSZTAŁCĄCYCH W ZAWODZIE TECHNIK AGROBIZNESU

PRODUKCJA I POZYSKIWANIE SUROWCÓW ŻYWNOŚCIOWYCH. PODRĘCZNIK DLA SZKÓŁ KSZTAŁCĄCYCH W ZAWODZIE TECHNIK AGROBIZNESU

A. Dzień

Wydawnictwo: FORMAT-AB
8386331216, Oprawa miękka, format 14,5x20,5 cm, 381 stron

I. Produkcja rolnicza jako rodzaj działalności gospodarczej

A. Znaczenie rolnictwa w gospodarce narodowej

B. Podstawowe pojęcia i definicje

C. Cechy produkcji rolniczej

II. Czynniki siedliska

A. Klimatyczne

B. Glebowe

III. Zabiegi agrotechniczne

A. Wybrane zagadnienia z uprawy roli

B. Melioracje

C. Wybrane (...)
Nasza cena: 23.94 PLN

Dodaj do koszyka: PRODUKCJA I POZYSKIWANIE SUROWCÓW ŻYWNOŚCIOWYCH. PODRĘCZNIK DLA SZKÓŁ KSZTAŁCĄCYCH W ZAWODZIE TECHNIK AGROBIZNESU

B. Mikuta , B. Sawicka , M. Świątkowska

Wydawnictwo: FORMAT-AB
9788389184191, Oprawa miękka, format 17x24 cm, 249 stron

Książka przeznaczona do nauki przedmiotu spacjalizacyjnego Usługi hotelasko-turystyczne w zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego na poziomie technikum i szkoły policealnej

Spis treści

Rozdział 1.

ZARYS ORGANIZACJI HOTELARSTWA I TURYSTYKI

1.1 Rys historyczny rozwoju hotelarstwa i turystyki na świecie i w Polsce

1.2. Kryteria (...)
Nasza cena: 24.36 PLN

Dodaj do koszyka: USŁUGI HOTELARSKO-TURYSTYCZNE

[1] 2 następna »