Autor: Dorota Czerwińska - Przyjazna Księgarnia Internetowa

Wydawnictwo: REA
978-83-7544-109-3, Oprawa miękka, format 16,5x23,5 cm, 176 stron

Podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodach kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego oraz kelner. Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową oraz standardami wymagań egzaminacyjnych dla tych zawodów.
Zawiera on m. in. podstawowe wiadomości na temat składników odżywczych, gospodarki wodnej i (...)
Nasza cena: 20.91 PLN

Dodaj do koszyka: PODSTAWY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA. CZĘŚĆ 1

Dorota Czerwińska

Wydawnictwo: REA
978-83-7544-266-3, Oprawa miękka, format B5, 228 stron

Podręcznik do nauczania przedmiotu Podstawy żywienia człowieka w zawodach: kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego i kelner.

Zawiera on m. in. podstawowe wiadomości na temat składników odżywczych, gospodarki wodnej i energetycznej organizmu, wartości odżywczej pokarmów, norm żywienia oraz zasad układania jadłospisów i (...)
Nasza cena: 24.14 PLN

Dodaj do koszyka: PODSTAWY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA CZĘŚĆ 2

PODSTAWY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA. KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII

Edyta Gulińska , Dorota Czerwińska

Wydawnictwo: WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
978-83-02-09152-0, Oprawa miękka, format B5, 192 strony

Podręcznik z nowej serii wydawniczej KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII jest przeznaczony do nauki przedmiotu – podstawy żywienia człowieka, w zawodzie: kucharz małej gastronomii, na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej.

Omówiono w nim składniki odżywcze i ich rolę w organizmie człowieka, gospodarkę wodną i energetyczną organizmu oraz przemiany (...)
Nasza cena: 25.11 PLN

Dodaj do koszyka: PODSTAWY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA. KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII