Przepisy na proste i wyrafinowane obiady z warzyw , mięs lub ryb, pikantne, kwaśne i słodkie. Praktyczne rady i mnóstwo przepisów na smaczne i zdrowe domowe obiady.

Poradnik kulinarny, tematyka rozdziałów m.in.: praktyczne informacje ogólne jak przechowywanie przetworów, opakowania, sprzęt, poza tym: marynaty warzywno-owocowe-grzybowe, suszenie owoców, warzyw i grzybów, zamrażanie, kwaszenie, pasteryzacja, dżemy, marmolady, powidła, przeciery, galaretki.